Калий цитрат (Калий лимоннокислый) используется в качестве регулятора кислотности, стабилизатора, эмульгатора и ретардатора, например, в мармеладе, желе, плавленых сырах, йогуртах, детском питании, джемах, вареньях, желе на пектине, десертах, хлебобулочных, кондитерских изделиях и т.д. в количеств..
234.70 руб. Без НДС: 195.58 руб.
Натрий лимоннокислый, его также называют Натрий цитрат —
белые кристаллы без запаха, растворяются в воде. Цитрат натрия имеет
средневыраженный солёно-кислый вкус. За эту особенность цитратов щелочных и
щелочноземельных элементов, например цитратов натрия и цитратов кальция, они
известны как «кислые ..
по запросу Без НДС: по запросу
